Est un dérivé de β-glucane hydrosoluble issu de la levure. Il constitue un agent biologique puissant qui peut renforcer la résistance de la peau au stress oxydatif induit par le rayonnement UV-A. Le CM-Glucan protège la peau contre d'autres dangers environnementaux et améliore la fonction de la peau dans les produits anti-âge. Ces effets protecteurs sont dus à la capacité du CM-Glucan à stimuler les mécanismes de défense de la peau.
